Reteta de prajitura de casa. Prajitura aceasta nu stiu exact ce nume are, dar nu ma lovesc eu de chestii lipsite de importanta, asa ca o s-o numesc, fara pic de imaginatie, „prajitura cu gem, nuca si bezea." Am ajuns s-o pregatesc pentru ca mi s-a facut dor de prajitura Jerbo ( a carei reteta o gasiti aici), asa cum o face mama, dar pentru 1 plic praf de copt (10 grame) 200 gr. gem 1 praf de sare 2 plicuri de zahăr vanilat Mod de preparare negresa cu gem si bezea Preparare blat de cacao 1. Aprindem cuptorul și îl setăm la 180°C. Separăm albușurile de gălbenușuri, colectându-le în două boluri diferite. Mod de preparare prăjitură cu gem de caise. 1. Preparare aluat fraged. într-un bol încăpător se pun făina, untul tăiat cubulețe, zahărul și praful de sare. Se amestecă rapid cu vârful degetelor, până se formează un aluat nisipos. Dacă aluatul este prea uscat, se pun 3-4 linguri de apă rece de la frigider. Timp de preparare: sub 60 minute MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu caise si bezea: Pentru aluat : mixam untul cu zaharul pudra, adaugam pe rand cate un galbenus de ou, laptele si faina amestecata cu drojdia granule. Turnam compozitia in tava (25*35 cm) unsa cu ulei si tapetata cu hartie pentru copt si o lasam sa stea 1 ora. Prajitura „Figaro" cu gem de caise si bezea Ingrediente: Pentru blat: - 6 galbenusuri - 125 g zahar - 250 g unt sau margarina - 250 g faina - 1 plic praf de copt - zeama de la o jumatate de lamaie - 1 fiola esenta de rom Pentru umplutura: - continutul unui borcan cu gem de caise (sau gem de prune) Pentru glazura de bezea: - 6 albusuri JGCowab.

prajitura cu gem de caise si bezea