Intr-o oala de 5 l am incins uleiul de masline,am adaugat ceapa si am lasat la calit. Apoi am adaugat bucatile de iepure, pe care am pus sare si piper. Le-am calit cam doua minute pe o parte, doua minute pe alta. Apoi am adaugat legumele si am mai lasat doua minute la calit. Apoi am pus apa, circa 2,5 l-3 l. Am lasat sa fiarba la foc mediu. 5. Când sosul este aproape gata, tocăm mărunt usturoiul şi ceapa verde şi le punem în ceaun. Mai ţinem pe foc două minute, gustăm şi potrivim de sare apoi oprim focul. 6. După ce oprim focul aromăm cu verdeaţă. Eu, în ultimul timp, adaug mâncărurilor din ce în ce mai multă verdeaţă pentru că îmi place mult. Tocăniță de post FOTO: Facebook târg. Recent am intrat în postul Crăciunului. Pentru credincioşi sunt, în total, 40 de zile cu alimente de origine vegetală, fără carne, lapte sau ouă. Pe lângă simfonia de tocănițe tradiţionale la ceaun, producători renumiţi îi aşteaptă pe oameni cu grătare şi pastramă aromată, care o lingura de cimbru; Ingrediente iepure la ceaun. 1 iepure; 5 cepe mari; 400 ml suc de rosii; 2 l vin de butura rosu; 200 g untura / 200 ml ulei; sare; piper; foi de dafin; o capatana de usturoi; Mod prepapare iepure la tuciulet. I. Iepurele se portioneaza si se pune la bait facut din 2 beri si condimentele de mai sus. Se lasa la bait aproximativ vreo 5-6 ore. II. 2-3 foi dafin, piper, cimbru, bulion, usturoi. Mod de preparare: După ce a fost porţionat şi ţinut la baiţ, iepurele se pune într-un ceaun cu 250 ml ulei. Se căleşte puţin iepurele cu ceapă tocată, până când îşi schimbă culoarea, apoi se adaugă 1/2 pahar vin roşu, 2-3 foi de dafin, piper, cimbru, sare şi se completează cu apă până când iepurele Mod de preparare. Iepurele se portioneaza in 6 bucati, iar rinichii se taie pe jumatate de-a lungul. Se spala carnea, se da cu sare si se presara cu boiaua de ardei, apoi se pune intr-o tigaie incapatoare si se lasa sa se inabuse in untura, acoperind tigaia cu un capac. Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca. kuJW38q.

tocăniță de iepure la ceaun