Ingrediente 500 g carne de pasare (eu am avut de gasca) o ceapa mare o frunza de dafin 2 linguri cu pasta de tomate 1 lingura cu faina sare piper un praf de boia iute marar verde Pentru galuste 2 oua 2 linguri apa 5 linguri faina un praf de sare Prajim ceapa rosie taiata marunt in untura topita intr-un ceaun. Presaram cu boia si adaugam carnea. Fierbem la foc mediu. Condimentam cu sare, usturoi pisat, chimen si amestec de legume fierte. Dupa ce se evapora zeama, turnam 2 dl de vin rosu sec. Cand carnea devine moale, formam galustele in amestec. Alte retete recomandate. Tocanita de pui Tocana cu ceapa si galuste de gris Carnea Carnea se spala si se taie felii cam de 2-3 cm si lungi de 4-5 cm, daca e fara os. Calculati bucatile sa fie pentru 4 portii. Daca e cu os, taiati in 4-8 bucati. Se pun cele 2 linguri de ulei intr-o tigaie si cand se incinge, se adauga usturoiul curatat si zdrobit cu latul cutitului. USFou.

tocanita de pui cu galuste